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どんこ。

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8月に地元へ帰省した際に母の手料理を美味しく頂きましたが、

その中でも抜群に美味しかったものが

「どんこ」です。

 

関東の方にどんこと言っても、何の事だか分からないと思いますが

椎茸より小ぶりで厚みと丸みを帯びたものです。

 

松茸とまではいかなくとも、とても香りが強く風味も良く

お値段もまあ良いお値段なので、自分で購入する事は無く

普通に「おいしいなあ。」

を連発しながら食べていたのですが

東京に帰ってきて、数日実家から荷物が届きました。

 

木箱入りの、どんこでした!

 

父にお礼の電話をすると

私が美味しいと言ってたので、東京では食べれないだろうと

送ってくれたとの事でした。

 

父の心遣いに感謝ですが、

いつまでたっても、子は子なんですね。

いい歳ですが!

 

次回の帰省時に、父の大好物の茶わん蒸しをどんこ入りで

作ってあげようと思います。

BY,弁当女子

 

 

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