日曜日に母の誕生日祝いをしました

昨年は母が行きたいと言っていたインド人がやっているカレー屋さんへ行き（これがまた非常に美味しかった！！）、

今年は母からリクエストされた和食を作りました

ケーキは・・・美味しいものをいただくために買いました

今回作ったのは、お赤飯・茶碗蒸し・手羽元と根菜のさっぱり煮です。

お赤飯と茶碗蒸しはちょっと手間がかかってめんどくさいイメージがあったのですが、

実際に作ってみると意外と簡単

手羽元と根菜のさっぱり煮に至ってはレシピが暗記できるくらいシンプル。

これならおやつに作ったビルズ風のふわふわなパンケーキの方がよっぽど手間がかかりましたw

パンケーキはお菓子（？）なので手間がかかるのは当たり前と言えば当たり前かもしれませんが

自分としては美味しく出来たと思いますし、母にも喜んでもらえたのでパンケーキも夕食も作ってよかったなと思います

そして、料理のレパートリーも増えて満足な週末でした

by　naka